Tannik Asit (Kebroka)

Sinonim (-leri)

: Tanen,Gliserit, Gallotanin, Çin gallotanini

Mol. Formülü

: C76H52O46

EC / List no.

: 215-753-2

CAS no.

: 1401-55-4

Molekül ağırlığı

: 1701,2

Tanenler polifenolik bileşikler olup, kolza, bakla, çay ve sorgumda gibi bitkilerden elde edilen, açık sarı-kahverengi toz, pul ya da süngersi bir kütle halindeki biçimsiz (amorf) maddelere verilen addır.

Kullanım Alanları

» Dericilik ve boyacılık, şarap, bira berraklaştırılmasında yaygın kullanılır.
» Aroma maddesi, işleme yardımcıları ve yüzey aktif maddelerde kullanılır.
» Yemek aroması, plastik ve kauçuk ürünlerde kullanılır.

Ürün Özellikleri

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
» Tannik asit, açık sarı ile ten rengi bir katıdır
» Hafif bir kokuya ve büzücü tada sahiptir.

Özellikler

Karakter Özellikleri	Birimi	Değeri	Koşul
Erime noktası	°C	200
Yoğunluk	g/ cm³	>1	20 °C
Çözünürlük	g/ 0.35 mL	1	20 °C, Suda çözünür
Tutuşma noktası	°C	198.89