Potasyum Klorür Besin

Sinonim (-leri)

: Mühür, Potasyum Muriatı, Klotrix

Mol. Formülü

: KCl

EC / List no.

: 231-211-8

CAS no.

: 7447-40-7

Molekül ağırlığı

: 74,55

Potasyum klorür, K (+) karşı iyonu olan bir metal klorür tuzudur. Potasyum tuzu ve inorganik klorürdür. Birçok farklı gıda ürününde tuz ikamesi olarak veya potasyum zenginleştirmesi sağlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kullanım Alanları

Bebek formülleri, mısır gevreği, dondurulmuş mezeler, etler, cips veya cips gibi atıştırmalık yiyecekler, spor/elektrolit içecekler, çorbalar, soslar, aperatif/ yemek barlarında tuz içeriğini ve potasyum zenginleştirmesini sağlamak için kullanıılır.

Ürün Özellikleri

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Potasyum klorür, beyaz renksiz kübik kristaller olarak görünür.
Kokusuzdur ve güçlü tuzlu tada sahiptir.

Özellikler

Karakter Özellikleri	Birimi	Değeri	Koşul
Erime noktası	°C	770
Yoğunluk	g/cm³	1.98	20 °C
Çözünürlük	g/ L	355	25 °C, Suda çözünür
pH		7