Sinonim (-leri)
: Mühür, Potasyum Muriatı, Klotrix
Mol. Formülü
: KCl
EC / List no.
: 231-211-8
CAS no.
: 7447-40-7
Molekül ağırlığı
: 74,55
Potasyum klorür, K (+) karşı iyonu olan bir metal klorür tuzudur. Potasyum tuzu ve inorganik klorürdür. Birçok farklı gıda ürününde tuz ikamesi olarak veya potasyum zenginleştirmesi sağlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bebek formülleri, mısır gevreği, dondurulmuş mezeler, etler, cips veya cips gibi atıştırmalık yiyecekler, spor/elektrolit içecekler, çorbalar, soslar, aperatif/ yemek barlarında tuz içeriğini ve potasyum zenginleştirmesini sağlamak için kullanıılır.
Potasyum klorür, beyaz renksiz kübik kristaller olarak görünür.