Potasyum Bitartarat (Krem Tartar)

Sinonim (-leri)

: Potasyum hidrojen tartarat, potasyum 3-karboksi-2,3-dihidroksipropanoat l (+)

Mol. Formülü

: C4H5KO6

EC / List no.

: 212-769-1

CAS no.

: 868-14-4

Molekül ağırlığı

: 188,18

Potasyum birtartarat, tartarik asidin potasyum tuzudur. Fermantasyon işlemi sırasında şarap üretiminde bir yan ürün olarak kullanılır.

Kullanım Alanları

» Bu madde şu ürünlerde kullanılmaktadır: metal yüzey işleme ürünleri, metal işleme sıvıları, patlayıcılar, kağıt kimyasalları ve boyaları, bitki koruma ürünleri, cilalar ve mumlar, tekstil işleme ürünleri ve boyaları, kaynak ve lehim ürünleri.
» Bu madde aşağıdakilerin imalatında kullanılır: kimyasallar, fabrikasyon metal ürünler ve elektrikli, elektronik ve optik teçhizat.
» Makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar, kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreylerinde kullanılır.

Ürün Özellikleri

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
» Potasyum bitartarat, renksiz, beyaz kristal toz olarak görünür.
» Asidik tada sahiptir.

Özellikler

Karakter Özellikleri	Birimi	Değeri	Koşul
Erime noktası	°C	230
Kaynama noktası	°C	318
Yoğunluk	g/cm³	1.98	20 °C
Çözünürlük	g/ L	5.7	20 °C, Suda çözünür
Buhar basıncı	hPa	30.69	25.2 °C
LogP		-5.14
Tutuşma noktası	°C	209.4- 210
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı	°C	425
pH		6.5- 8.5	20- 25 °C, 1.47- 50 g/L