Dekstrin

Sinonim (-leri)

: Dekstrin, dekstrid, fortodeks, İngiliz sakızı

Mol. Formülü

: C18H32O16

EC / List no.

: 232-675-4

CAS no.

: 9004-53-9

Molekül ağırlığı

: 504,4

Dekstrin, nişasta ya da glikojenin hidrolizi ile üretilen düşük moleküler ağırlıklı bir karbonhidrat grubudur. Dekstrinler α-(1→4) ya da α-(1→6) glikosidik bağları ile bağlanmış D-glikoz birimlerinin polimer karışımlarıdır.

Kullanım Alanları

» Zarf yapıştırıcısı, kağıt boru imalatı, köpüklü yüzdürmede katkı maddesi, döküm endsütrisinde yaş dayanç katkı maddesi, basınç kıvamlaştırıcısı, deri ve tekstil endüstrisinde bağlayıcı olarak kullanılır.
» Kaplama maddesi ve gıdalarda parlaklık arttırıcı olarak kullanılır.

Ürün Özellikleri

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
» Dekstrin, beyaz ya da sarı toz formundadır.

Özellikler

Karakter Özellikleri	Birimi	Değeri	Koşul
Kaynama noktası	°C	865.2
Çözünürlük			Suda kısmen veya tamamen çözünür
Yoğunluk	g/ cm³	1.68	20 °C
Asitlik		1.5
pH		5-7